Des de 1985 al cor de Benissa
Allò que va començar com un xicotet restaurant familiar s'ha convertit en un referent de la cuina mediterrània a Benissa. Tres generacions han mantingut vives les receptes tradicionals mentre incorporen tocs moderns que sorprenen els nostres comensals.
Cada plat conta una història, cada sabor evoca records de generacions que han trobat en El Palleter la seua segona llar. La nostra graella, que funciona des del primer dia, continua sent el cor de la nostra cuina.
Hui, continuem compromesos amb la qualitat, la tradició i el sabor autèntic que ens ha caracteritzat durant quasi quatre dècades.
