Depuis 1985 au cœur de Benissa

Ce qui a commencé comme un petit restaurant familial est devenu une référence de la cuisine méditerranéenne à Benissa. Trois générations ont su préserver les recettes traditionnelles tout en y intégrant des touches modernes qui surprennent nos convives.

Chaque plat raconte une histoire, chaque saveur évoque les souvenirs de générations qui ont trouvé en El Palleter leur seconde maison. Notre grill, en fonctionnement depuis le premier jour, demeure le cœur de notre cuisine.

Aujourd'hui, nous restons fidèles à notre engagement envers la qualité, la tradition et la saveur authentique qui nous caractérisent depuis près de quatre décennies.